juin 2023
Recette Aubergines farcies à la merguez
INGREDIENTS : (pour 4 pers.) 2 aubergines 8 merguez Sel & poivre ETAPES : Préchauffer le four à 200 °C (th. 7). Retirer la peau des merguez. Couper les aubergines [...]
Recette Salade de chou pointu, oeuf, raifort, poivron, câpres et rillettes de canard
INGREDIENTS : Chou pointu : 2 tranches Oeuf dur : 1 Pomme de terre vitelotte cuite : 1 Rillettes de canard Raifort 1 c à s Poivron rouge coupé en [...]
avril 2023
Recette clafoutis de rhubarbe
INGREDIENTS : rhubarbe 6 œufs 30 cl de crème [...]
Recette Canette et legumes de printemps
INGREDIENTS : 4 filets de canette 2 carottes nouvelles 4 oignons nouveaux 12 asperges vertes 200 g de petits pois frais 30 g de beurre coupé en dés 1 pincée de sucre fleur de sel poivre du moulin ETAPES : Lavez [...]
janvier 2023
Recette poitrine de veau aux légumes secs
INGREDIENTS (pour 4 pers.) : 1kg de morceaux de veau 1 càs de graisse de canard 20 cl de vin blanc 1 gros oignon pois chiche lentilles coco paimpolais épices [...]
Recette Gratin de chou-fleur au camembert
INGREDIENTS : 1 kg de chou-fleur 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse 100gr de camembert 1g de noix de muscade 1 pincée de sel ETAPES : Faire cuire [...]
novembre 2022
Recette Salade de chou chinois & panisse grillée
INGREDIENTS : 1 petit chou chinois - Grand jardin ou Jardin de l’avenir 1 demi grenade 1 pomme acidulée - Verger de la Hanère 1 échalote - Grand jardin ou [...]
Recette granolas maison
INGREDIENTS : 280 g flocons d'avoine - Vivien d’Anjou 100 gr amandes 70 gr graines (tournesol, lin, courge, …) - Vivien d’Anjou 2 cuillère à soupe huile de noix - Paul [...]
septembre 2022
Recette Tarte aubergine tomates
INGREDIENTS : 300 gr d'aubergine grillées tomates coupées en dés parmesan râpé huile d'olive 1 boule de mozzarella coupée en dés 150 gr de farine 75 gr de beurre 1 [...]
Recette Billes de raisin en coque de fromage frais
INGREDIENTS : 250 g de carottes du Jardin de l’Avenir ou du Grand Jardin 40 gr de cerneaux noix fraîches des grains de raisin blanc 400 gr de fromage de [...]