mars 2020
Recettes de mars 2020
LA RECETTE D’ANNE-CLAUDE La Ferme du Grand Tertre 49070 Beaucouzé PETITS ROULEAUX DE PRINTEMPS Ingrédients : 1 piment vert ou du piment séché 120 ml d’huile végétale 1 oignon [...]
février 2020
Les recettes d’Antoine
Tartine chèvre frais, légumes antipasti à la spiruline Ingrédients (pour 20 tartines) : - Tranche de pain de campagne Pour la crème de chèvre : - 200 g. de chèvre [...]
janvier 2020
Recette : Le bouillon (de poulet) de Roselyne
Voici une recette de bouillon de poulet (à base de carcasse et d'ailes). Merci à Roselyne pour le partage ! A boire tel quel il est très savoureux et recommandé [...]
décembre 2019
Nos recettes de Fêtes : houmous à la spiruline, cuisses de cane au pommeau
Nos recettes de fêtes : Houmous à la spiruline Une recette sympa pour l’apéro : Le houmous à la spiruline, pour 4/6pers, 15 min de préparation. Pour cette recette toute simple, il [...]
juin 2018
Recette de brochettes de canard aux abricots
L'équipe de la Ferme Auberge de la Touche vous propose une recette toute simple mais délicieuse, qui vous régalera à coup sûr ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 [...]
novembre 2017
Notre recette de lapin à la bière et au pain d’épices, par Sylvie & Jean-Pierre Duval
Préparation et cuisson 2h10 Ingrédients pour 6 personnes Pour réaliser cette recette, nous vous recommandons de choisir la bière ambrée de la brasserie Belle de Maine. 1 lapin coupé en [...]
octobre 2017
Ma recette de riz au lait de chèvre, par Véronique Viaux
Riz au lait de chèvre / Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 à 8 personnes 180 gr de riz spécial desserts 1 l de lait de chèvre [...]
septembre 2017
Conseils pour une cuisson réussie du pigeonneau
Karine et Dominique Fouchard, nos éleveurs de pigeons de chair à Champigné vous donnent leurs conseils pour garantir la meilleure cuisson d'un pigeonneau de chair au four : Mettre le pigeonneau [...]