Vous retrouverez le kit à acheter à la Ferme Angevine.
INGREDIENTS
- 200 g de sucre
- 170 g de farine
- 100 g de beurre
- 90 g de noix
- 30 g de farine de noix
- 20 cl de soja cuisine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
ETAPES : (20 min de préparation. 45 min de cuisson)
- Casser les oeufs et les battre avec le sucre.
- Y ajouter la farine, puis la levure jusqu’à obtenir une belle pâte lisse.
- Incorporer la crème de soja.
- Finir en ajoutant du beurre fondu et les noix concassées.
- Mettre dans un moule à cake beurré.
- Laisser cuire à thermostat 6 ou 180° pendant environ 45 minutes.
- Servir avec une crème anglaise… et déguster!
ACCOMPAGNEMENT :
Cette recette s’accompagne très bien d’un verre de « NOCTAMBULE » : le Crémant de Loire du Vignoble Musset-Roullier.
