Nous accueillons à partir de ce 25 avril Matthieu GALLARD https://www.facebook.com/FermeaquacoledeDardenne
Il cultive des huitres naturelles mais aussi des moules de bouchot et des crevettes impériales.
Cet élevage en claire permet d’avoir des huitres plus charnues et moins salées, mais surtout non modifiée génétiquement 👍
Et le bonus, il est angevin 🙃
Ne commercialisant pas ses huîtres de mai à fin août, nous le retrouverons début septembre chaque vendredi après-midi et samedi matin
