Les 25 et 26 mars retrouvez Karine Madeleni (de MiamNutrition) ainsi qu’Hervé et Thierry, producteurs BIO Vivien d’Anjou pour un atelier sur les légumineuses !
Découvrez leur richesse nutritionnelle, leurs atouts écologiques mais aussi économiques (conservation longue).
Comment remplacer les protéines animales par des protéines végétales ? L’intérêt de manger ce type d’aliment et des astuces de cuisson…Vous pourrez même goûter des recettes surprenantes !
Les légumineuses n’auront plus de secret pour vous !